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大型果汁果醬生產(chǎn)線設(shè)備

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大型果汁果醬生產(chǎn)線設(shè)備

產(chǎn)品時(shí)間:2024-07-17

簡(jiǎn)要描述:

大型果汁果醬生產(chǎn)線設(shè)備采用不同的加工工藝,如蘋(píng)果汁、葡萄汁、梨汁,橙汁、菠蘿汁、番茄醬、草莓醬,桃醬、杏醬、藍(lán)莓醬等等。

  大型果汁果醬生產(chǎn)線設(shè)備采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運(yùn)行。連續(xù)進(jìn)出料,料液液位與所需濃度可實(shí)現(xiàn)自控。該設(shè)備可用同時(shí)配置不同的灌裝機(jī)得到不同包裝形式的產(chǎn)品。系統(tǒng)物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì),*符合食品衛(wèi)生安全要求。本設(shè)備以番茄原果、大桶(袋)番茄醬為原料、 可生產(chǎn)調(diào)味番茄醬、番茄沙司等產(chǎn)品。
 
  大型果汁果醬生產(chǎn)線設(shè)備的全套系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、高效節(jié)能,蒸汽耗量低。設(shè)備的蒸發(fā)器采用強(qiáng)制循環(huán)式,使粘度較大的番茄醬容易流動(dòng)蒸發(fā),濃縮時(shí)間短。機(jī)子的蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內(nèi)受熱均勻,傳熱系數(shù)高,可 防止"干壁"  現(xiàn)象。該機(jī)子的工藝流程:輸送、提升、清洗、挑選;破碎(同時(shí)去皮、去籽、去核、去梗)、熬制、脫氣、灌裝、二次殺菌(后殺菌)、風(fēng)淋、套標(biāo)、噴碼、裝箱、入庫(kù)。是把水果預(yù)處理后,進(jìn)行破碎熬制而成的凝膠物質(zhì)(可添加糖及酸度調(diào)節(jié)劑)。

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